Trüffelanbau in Weinbauanlagen
Sie interessieren sich für den Trüffelanbau ?
Leider werden heute immer mehr Weinberge aufgegeben. Anstatt die Flächen sich selbst zu überlassen, ist der Trüffelanbau eine gute Alternative, um mit wenig Aufwand eine sehr rentable und nachhaltige Nutzung zu schaffen.
Wichtig ist dabei
- In vielen Weinbaulagen ist der Boden von Natur aus gut geeignet. Der Boden sollte kalkhaltig sein, oder durch eine Aufkalkung vorbereitet werden. In jedem Fall empfehlen wir eine Bodenprobe vor der Planung eines Projekts.
- Zumindest die ersten Jahre muss die Fläche durch Mulchen der Konkurrenzvegetation gepflegt werden. Eine maschinelle Befahrung ist nicht zwingend erforderlich. Rückschnitt oder chemischer Pflanzenschutz ist nicht nötig. So ist die Bewirtschaftung deutlich extensiver als im Weinbau.
Bewässerung
In den ersten Jahren müssen die Pflanzen im Sommer eventuell gegossen werden, um Ausfälle zu verhindern. Später ist eine regelmäßige Bewässerung nicht unbedingt notwendig.