Deutschland ist Trüffelland
Und wir sind die Experten
Deutsche Trüffelbäume –
das Original seit 2007
Als begeisterte Pilzsammler und Naturliebhaber sind wir mit Leidenschaft in Trüffelanbau und Trüffelforschung aktiv. Von Anfang an lag dabei unser Fokus auf der heimischen Burgundertrüffel und ihren speziellen Ansprüchen an Wirtsbäume und Standorte. Unsere Philosophie ist es, mit optimal angepassten heimischen Arten zu arbeiten und nicht einfach Methoden aus dem Süden zu kopieren. Wir haben in den traditionellen Trüffelländern viel gelernt, aber das Klima und die Böden Deutschlands machen für einen nachhaltigen Erfolg eigene Methoden nötig.
Was in Ländern wie Frankreich und Italien schon lange Tradition hat, machen wir auch in Deutschland für Sie möglich – und das gesetzeskonform, zertifiziert sowie ökologisch und ökonomisch wertvoll.
Wir sind dem Trüffelanbau auf den Grund gegangen
Trüffel anbauen ist einfach und erfordert keine Spezialkenntnisse. Aber wie immer sind es die Feinheiten, die über den Erfolg entscheiden. Mit unserer Erfahrung können wir Ihnen helfen Fehler zu vermeiden, und Sie auf dem Weg zu Ihrer Trüffelernte begleiten.
Unsere Anfänge liegen in der Forschungsarbeit an der Uni Freiburg und einer großen Portion Entdeckergeist. Mit unserer ersten Trüffelhund Diana haben wir bereits 2007 Trüffel in Deutschland gefunden. Durch eine Diplomarbeit und eine Doktorarbeit über Trüffel und den Trüffelanbau in Deutschland haben wir den Grundstein für Deutsche Trüffelbäume gelegt und bald war klar, dass Deutschland ein ausgezeichnetes Trüffelland ist.
Und wenn die Trüffel bei uns wild wachsen, warum sollte dann nicht auch der Anbau funktionieren? Das Wissen dazu haben wir uns durch die Feldarbeit und den Austausch mit Trüffelforschern und Sammlern auf der ganzen Welt angeeignet. Bis heute sind wir in verschiedenen Forschungsgruppen aktiv, publizieren Fachartikel, und halten Vorträge auf Kongressen. So bleiben wir immer auf dem neusten Stand und können dieses Wissen an Sie weitergeben.
Die erste Trüffelbaumschule Deutschlands
Nachdem wir 2006 aktiv mit der Trüffelsuche begonnen haben, und nach ausgiebigen Recherchen 2007 die Idee für Deutsche Trüffelbäume begründeten, vergingen drei weitere ereignisreiche Jahre, bis wir 2010 die erste Trüffelbaumschule Deutschlands eröffnet haben.
Nach den Anfängen an der Uni Freiburg sind wir 2012 an den Bodensee umgezogen. Dort haben wir uns den Ansprüchen einer reinen Trüffelbaumschule entsprechend eingerichtet, und haben zehn Jahre in einem ehemaligen Zierpflanzenbetrieb produziert. Seit diesem Jahr sind wir nun endlich in unseren eigenen Betriebsgebäuden und können unter perfekten Bedingungen Pflanzgut für den Trüffelanbau produzieren.