Perigordtrüffel anbauen in Deutschland
Perigordtrüffel
Auch in den wärmeren Gegenden Deutschlands kann ein Perigord-Trüffelanbau möglich sein.
Unsere Böden, die heimischen Wirtsbäume, und unser Klima können durchaus geeignet sein.
Im Zuge des stattfindenden Klimawandels werden sich die Bedingungen in Deutschland für den Perigordtrüffel in Zukunft eher verbessern. Wir denken, dass der Anbau hierzulande einen Versuch wert ist, und engagieren uns in verschiedenen Versuchsplantagen, weisen aber auch darauf hin, dass der Perigord-Trüffelanbau in Deutschland Experimentalcharakter hat.
Wir beraten Sie gerne zur Eignung Ihres Grundstücks und zu den Besonderheiten beim Perigord-Trüffelanbau. Kontaktieren Sie uns!
Tuber melanosporum Vittadini (1831), Schwarze Perigord-Trüffel
Zur Trüffelernte auf die Perigordtrüffel Plantage in Spanien
Die Perigord-Trüffel (Tuber melanosporum) ist in Deutschland nicht heimisch, und es konnten bisher keine Wildfunde bestätigt werden. Die nächstgelegenen Vorkommen gedeihen in der Westschweiz und Ost-Frankreich unter Standortbedingungen, die kaum von denen in Deutschland abweichen. Dabei gilt es zu bedenken, dass diese Vorkommen die Außengrenze des Verbreitungsgebiets im mediterranen Raum darstellen.